Les Fournées de Marie

29 octobre 2012

Macarons aux spéculos

Pour 20 macarons environ 1 blanc d'oeuf (environ 45g) 50g de poudre d'amandes blanches 80g de sucre glace 15g de sucre en poudre Crème de spéculos maison pour la garniture Un peu de cannelle en poudre pour décorer Mixer ensemble la poudre d'amandes et...

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Tags: spéculos, macarons

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26 octobre 2012

Cookies aux spéculos, noisettes et pépites de chocolat

Pour environ 25 cookies 6 spéculos 100g de noisettes 100g de beurre 60g de cassonade 100g de farine 1 oeuf 1/2 paquet de levure chimique 50g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°C. Réduire les spéculos en poudre et hacher grossièrement les...

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Tags: noisette, pépites de chocolat, spéculos, cookies

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24 octobre 2012

Velouté de pâtisson au sésame

Pour 2 personnes 1 petit pâtisson 2 cuil. à café de graines de sésame 1 cuil. à soupe d'huile de noisette 1 verre d'eau 30 cl de lait de soja Sel, poivre Eplucher et couper le pâtisson en morceaux. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire torréfier...

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Tags: Velouté, soupe, pâtisson, sésame, entrée chaude, soja

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17 octobre 2012

Macarons chocolat noisette

Depuis le temps que j'essaye des recettes et que je ne parviens pas à un résultat convenable, voilà enfin des macarons qui me plaisent. A force de chercher et d'essayer, on finit par y arriver...ou presque. Je remercie donc Chefnini, Mercotte et Marina...

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Tags: amandes, dessert, goûter, chocolat, pâte à tartiner, fête, gourmandise, macarons

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14 octobre 2012

Tarte au potiron

Cette semaine, comme vous l'avez remarqué, c'est potiron !! Alors voici une recette sucrée, de saison...toujours pour le défi "Promenons nous dans les bois". La pâte à tarte 250g de farine 100g de beurre fondu 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau Réunir tous...

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Tags: amandes, dessert, potiron, cannelle, tarte sucrée

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13 octobre 2012

Velouté de potiron à la crème de soja

Voici une nouvelle recette et une nouvelle participation pour le défi "Promenons-nous dans les bois" organisé par Stéphane et le site "Recettes de cuisine", ainsi que pour le concours "Saveurs croisées : les légumes d'automne". Pour 3 personnes 450g de...

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Tags: Velouté, soupe, Micro-ondes, potiron, crème de soja, entrée chaude, concours

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8 octobre 2012

Crème de spéculos

Cette recette est tirée d'un petit livre offert par une amie, et qui regorge de bonnes idées : spéculoos lotus, les 30 recettes culte (Ed. Marabout) ! Je m'en suis inspirée et j'ai adapté à ma façon... Pour 2 pots à confiture environ 250g de spéculos...

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Tags: goûter, pâte à tartiner, petits bocaux, crème, spéculos

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6 octobre 2012

Cake figues, chèvre et noisettes

J'ai réalisé cette recette à l'occasion d'une soirée où chacun apporte ce qu'il souhaite, et où tout est mis en commun. On obtient avec ce cake environ 19 tranches, de quoi nourrir quelques gourmands, et l'occasion pour moi de participer au défi "Promenons-nous...

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Tags: noisette, apéritif, cake, dînatoire, allégé, chèvre, figues

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2 octobre 2012

Confiture de nectarines au miel de lavande et au romarin

Pour environ 4 pots 800g de nectarines bien mûres 400g de sucre 1 branche de romarin 1 cuil. à soupe de miel de lavande 1 sachet de vitpris Bien laver les nectarines et les couper en morceaux. Ajouter le sucre et le laisser fondre. Ajouter le miel et...

Posté par marie_cuisine à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, fruits d'été, romarin, lavande, miel, nectarines, petit déjeuner

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