speculos - Les Fournées de Marie

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24 mars 2013

Truffes chocolat blanc - pain d'épices

Truffes chocolat blanc - pain d'épices

Cette recette participe au concours organisé par Les Petits plats d'Huguette sur le thème de la photographie culinaire. Pour une vingtaine de truffes 180g de chocolat blanc 30g de crème liquide 1 cuillère à moka d'épices à pain d'épices 4 spéculos Réduire...

Posté par marie_cuisine à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, spéculos, Noël, pain d'épices, fêtes, truffes, chocolat blanc

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2 novembre 2012

Coeur croustillant chocolat-fruits d'automne

Coeur croustillant chocolat-fruits d'automne

Ce joli dessert est plutôt simple à faire, il suffit juste d'être patient ! Il se compose d'un biscuit croquant, d'une mousse légère au chocolat noir et de fruits poêlés. La déco est faite avec des copeaux de chocolat. Pour 4 coeurs Le biscuit croquant...

Posté par marie_cuisine à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat, spéculos, biscuit croquant, croustillant, fruits d'automne, mousse, orange, pomme

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29 octobre 2012

Macarons aux spéculos

Macarons aux spéculos

Pour 20 macarons environ 1 blanc d'oeuf (environ 45g) 50g de poudre d'amandes blanches 80g de sucre glace 15g de sucre en poudre Crème de spéculos maison pour la garniture Un peu de cannelle en poudre pour décorer Mixer ensemble la poudre d'amandes et...

Posté par marie_cuisine à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, macarons

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26 octobre 2012

Cookies aux spéculos, noisettes et pépites de chocolat

Cookies aux spéculos, noisettes et pépites de chocolat

Pour environ 25 cookies 6 spéculos 100g de noisettes 100g de beurre 60g de cassonade 100g de farine 1 oeuf 1/2 paquet de levure chimique 50g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°C. Réduire les spéculos en poudre et hacher grossièrement les...

Posté par marie_cuisine à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, pépites de chocolat, spéculos, cookies

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8 octobre 2012

Crème de spéculos

Crème de spéculos

Cette recette est tirée d'un petit livre offert par une amie, et qui regorge de bonnes idées : spéculoos lotus, les 30 recettes culte (Ed. Marabout) ! Je m'en suis inspirée et j'ai adapté à ma façon... Pour 2 pots à confiture environ 250g de spéculos...

Posté par marie_cuisine à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pâte à tartiner, petits bocaux, crème, spéculos

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