Pour 30 meringues environ 2 blancs d'oeufs 120g de sucre 50g de chocolat râpé 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle en poudre Préchauffer le four à 150°. Battre les blancs en neige avec la pincée de sel, et lorsqu'ils commencent à mousser, ajouter progressivement...

Le Père-Noël m'a apporté cette année le Larousse du Chocolat de Pierre Hermé. Je me suis empressée de le tester avec cette dacquoise au chocolat et aux noisettes, qui est un régal...je partage avec vous cette fabuleuse gourmandise qui fut le dessert de...

Une recette très simple et à la fois festive, qui participe au calendrier de l'avent gourmand spécial saumon proposé par le site Recettes de cuisine ! Pour 2 personnes 400g de filet de saumon frais (si servi en plat principal, compter 200g pour une entrée)...

Depuis le temps que j'essaye des recettes et que je ne parviens pas à un résultat convenable, voilà enfin des macarons qui me plaisent. A force de chercher et d'essayer, on finit par y arriver...ou presque. Je remercie donc Chefnini, Mercotte et Marina...