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Les Fournées de Marie
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8 janvier 2013

Petits financiers cannelés

 

Financiers cannelés

 

Pour 30 mini financiers environ

 

3 blancs d'oeuf

150g de sucre glace

50g de farine

60g de poudre d'amandes

140g de beurre

Quelques amandes effilées

 

Faire fondre le beurre et le laisser reposer. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre glace et les amandes en poudre.

Y ajouter le beurre fondu refroidi et les blancs d'oeuf. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse.

Répartir le mélange dans un moule à cannelés (en silicone pour moi) et décorer avec une pincée d'amandes effilées.

Faire cuire à four préchauffé à 200° pendant 10 minutes environ.

Laisser refroidir et démouler.

 

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Commentaires
P
30 petits financiers ! Y en a qui vont etre gros ! Moi je peux vous aider a rester minces, il suffit de m en donner un peu !
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