vanille - Les Fournées de Marie

vanille

29 mars 2013

Rhum arrangé ananas-vanille

Pour une bouteille d' 1L 1L de rhum agricole 1 petit ananas victoria 2 gousses de vanille Quelques grains de cardamone 1 bâton de cannelle 1 cuil. à soupe de miel liquide 1 cuil. à soupe de sucre de canne liquide Peler et couper l'ananas en petits morceaux....

Posté par marie_cuisine à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, épices, rhum, ananas

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10 mars 2013

Rhum arrangé orange et épices

Pour une bouteille d' 1L 1L de rhum agricole 1 orange non traitée 2 bâtons de cannelle 1 gousse de vanille 3 morceaux de gingembre frais 2 à 3 clous de girofle 2 cuil. à soupe de sirop de sucre de canne (ou de miel) Laver et sécher l'orange. En couper...

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Tags: gingembre, vanille, cannelle, orange, rhum, digestif, girofle

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26 décembre 2012

Crumble pomme-châtaigne-noisette

Une recette de crumble très rapide à faire, et pour toutes les occasions ! Pour 2 personnes 20g de farine de châtaignes 15g de sucre roux 15g de beurre ramolli 40g de noisettes concassées Vanille de madagascar en poudre 2 pommes 15g de sucre muscovado...

Posté par marie_cuisine à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaignes, noisette, dessert, vanille, pomme, crumble salé

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20 décembre 2012

Caramels mous à la vanille

Depuis le temps que je cherchais une recette de caramels mous, en voilà enfin une... J'ai suivi scrupuleusement les conseils de Mercotte pour la réalisation des ces petits délices. Voici sa recette : Pour environ 40 caramels 80g de crème liquide entière...

Posté par marie_cuisine à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, vanille, gourmandise, Noël, cadeau gourmand

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8 décembre 2012

Sucre parfumé muscovado-vanille

Pour 100g de sucre parfumé 70g de sucre en poudre blanc 30g de sucre muscovado (sucre de canne non raffiné) 1 gousse de vanille de madagascar Récupérer les grains de la gousse de vanille. Mélanger ensemble les différents ingrédients et présenter dans...

Posté par marie_cuisine à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vanille, fêtes, muscovado, sucre parfumé, cadeau gourmand

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2 novembre 2012

Coeur croustillant chocolat-fruits d'automne

Ce joli dessert est plutôt simple à faire, il suffit juste d'être patient ! Il se compose d'un biscuit croquant, d'une mousse légère au chocolat noir et de fruits poêlés. La déco est faite avec des copeaux de chocolat. Pour 4 coeurs Le biscuit croquant...

Posté par marie_cuisine à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat, spéculos, biscuit croquant, croustillant, fruits d'automne, mousse, orange, pomme

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19 septembre 2012

Glace au romarin et soupe de fraises à la menthe

Pour 4 personnes La glace au romarin ½ litre de lait entier 2 branches de romarin 50g de cassonade 3 cuil. à café de maïzena 12 cl de crème entière liquide Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le romarin. Lorsque le lait est chaud, ajouter...

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Tags: glace, crème glacée, soupe, sans oeuf, vanille, romarin, fraise, mara des bois, menthe, sirop d'agave, tupperware, turbomax

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2 septembre 2012

Confiture de melon à la vanille

Pour 4 pots de 340 ml 2 melons charentais (soit environ 1kg de chair) 800g de sucre Le jus et le zeste d'un demi citron 1 cuil. à café de vanille de Madagascar Terre exotique 1 cuil. à café de cannelle 2g d'agar agar Eplucher et vider les melons. Les...

Posté par marie_cuisine à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, confiture, fruits d'été, melon, vanille

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