Pour 2 personnes 2 oeufs + 1 jaune 120g de sucre 250ml de lait 1 cuil. à soupe de sirop d'érable 30g de cerneaux de noix 25 ml d'eau Vanille de madagascar en poudre Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige. Quand le mélange devient...

Pour 30 meringues environ 2 blancs d'oeufs 120g de sucre 50g de chocolat râpé 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle en poudre Préchauffer le four à 150°. Battre les blancs en neige avec la pincée de sel, et lorsqu'ils commencent à mousser, ajouter progressivement...

Une longue ballade sur internet qui m'a donnée une énorme envie de tarte à l'orange, et qui plus est, meringuée. C'est un régal, toute la tablée l'a adorée, à tel point qu'elle a été mangée à quatre gourmands ! La pâte (source P.Hermé et La cuisine de...