07 avril 2013

Crème de chou fleur et bacon grillé

    Pour 4 personnes   1 chou fleur 3 cuil. à soupe de crème fraîche 1 verre de lait 4 tranches de bacon Paprika, muscade et piment d'Espelette selon le goût Sel, poivre   Couper le chou fleur en morceaux et le faire blanchir dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Jeter la première eau et faire cuire à nouveau dans l'eau pendant 15 minutes. Egoutter le chou fleur, et le mixer dans un blender avec la crème, le lait, le sel, le poivre et les épices. Ajouter de l'eau de cuisson selon la texture... [Lire la suite]
Posté par marie_cuisine à 15:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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