13 mars 2013

Chocolatines - nouvelle tentative !

    Je vous avais présenté il y a quelques temps ma première recette de chocolatines. En voici une nouvelle ! Bien que la base soit la même, le résultat est meilleur : mieux levée et un peu plus sucrée...juste bien !   Pour 10 petites chocolatines   1 pâte feuilletée maison à laquelle j'ai ajouté 40g de sucre et 6g de levure de boulanger 10 barres de chocolat noir (pour moi l'équivalent de 2 carrés de chocolat pâtissier non cassés) 1 jaune d'oeuf   Etaler la pâte feuilletée et couper des bandes... [Lire la suite]

30 janvier 2013

Chocolatines : 1ère fournée !

    Pour 10 petites chocolatines   1 pâte feuilletée maison 10 barres de chocolat noir (pour moi l'équivalent de 2 carrés de chocolat pâtissier non cassés) 1 jaune d'oeuf   Etaler la pâte feuilletée et couper des bandes de 8x20 cm environ. Déposer à une extrémité une barre de chocolat et la rouler dans la pâte feuilletée. Dorer chaque chocolatine au pinceau avec un peu de jaune d'oeuf. On obtient ce résultat :     Enfourner à four chaud (180°) pendant environ 20 minutes selon votre four. ... [Lire la suite]
Posté par marie_cuisine à 22:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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