08 janvier 2013

Petits financiers cannelés

    Pour 30 mini financiers environ   3 blancs d'oeuf 150g de sucre glace 50g de farine 60g de poudre d'amandes 140g de beurre Quelques amandes effilées   Faire fondre le beurre et le laisser reposer. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre glace et les amandes en poudre. Y ajouter le beurre fondu refroidi et les blancs d'oeuf. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse. Répartir le mélange dans un moule à cannelés (en silicone pour moi) et décorer avec une pincée d'amandes effilées. ... [Lire la suite]
Posté par marie_cuisine à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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