Une recette très simple et à la fois festive, qui participe au calendrier de l'avent gourmand spécial saumon proposé par le site Recettes de cuisine ! Pour 2 personnes 400g de filet de saumon frais (si servi en plat principal, compter 200g pour une entrée)...

Voici une recette très simple à faire, il suffit juste d'être patient... Cette spécialité scandinave est en fait du saumon cru mariné et cuit dans un mélange de sel et de sucre. On peut le consommer en tranches très fines sur des toasts ou coupé en dés...

C'était le menu de ce dimanche midi, quand on ne sait pas quoi faire à manger mais qu'on a envie de quelquechose de bon et facile à faire... Pour 2 personnes 10 noix de St Jacques 1 noix de beurre 3 petites courgettes 2 feuilles de basilic 3 cuil. à café...