Les Fournées de Marie - Venez découvrir ici des recettes simples faites avec amour, à consommer sans modération, et surtout à partager ! Bonne visite ...

750 grammes

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6 août 2012

Glace au caramel de gingembre

Glace au caramel de gingembre

Pour 4 personnes 70 g de sucre en poudre 1 cuil. à café de gingembre en poudre 20 g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide 1 pincée de fleur de sel 10 cl de crème fraîche liquide 1 boîte de lait concentré non sucré (410 ml) 2 cuil. à café de maïzena...

Posté par marie_cuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, gingembre, glace

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6 août 2012

Velouté de Châtaignes – Chantilly aux noisettes et Pancetta croustillante

Velouté de Châtaignes – Chantilly aux noisettes et Pancetta croustillante

Pour 6 personnes Le velouté : 450g de châtaignes 450ml de lait 150ml de crème fraîche semi-épaisse 15 noisettes entières 12 tranches de Pancetta Sel Poivre vert du Penja Terre exotique 5 baies de poivre de Voatsiperifery Terre exotique La chantilly aux...

Posté par marie_cuisine à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Velouté, chantilly, châtaignes, noisette, soupe

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