Rhum_arrang__ananas_vanille

 

Pour une bouteille d' 1L

 

1L de rhum agricole

1 petit ananas victoria

2 gousses de vanille

Quelques grains de cardamone

1 bâton de cannelle

1 cuil. à soupe de miel liquide

1 cuil. à soupe de sucre de canne liquide

 

Peler et couper l'ananas en petits morceaux. Fendre les gousses de vanille en deux.

Vider une partie de la bouteille de rhum afin de laisser suffisamment de place pour les fruits et les épices. Ajouter les morceaux d'ananas, la canelle, la vanille et la cardamone. Terminer par le sucre de canne et le miel puis compléter jusqu'en haut de la bouteille avec du rhum.

Refermer la bouteille et bien mélanger.

Laisser macérer environ 3 mois pendant lesquels il faudra régulièrement remuer le mélange.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération...