Crackers_maison

 

Cette recette est très simple à réaliser, alors pourquoi se priver !

 

Pour une trentaine de crackers

 

230g de farine

1 cuil. à café de levure de boulanger déshydratée

7g de sel

130 ml d'eau

30 ml d'huile d'olive

1 cuil. à soupe de graines de pavot

 

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger ensemble tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte élastique.

Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur environ puis découper des bandes de 1cm de largeur.

Recouvrir la grille du four d'un papier sulfurisé et y déposer les bandelettes de pâte.

Faire cuire environ 20min, les crackers doivent être légèrement dorés.