20 décembre 2012

Caramels mous à la vanille

    Depuis le temps que je cherchais une recette de caramels mous, en voilà enfin une... J'ai suivi scrupuleusement les conseils de Mercotte pour la réalisation des ces petits délices. Voici sa recette :   Pour environ 40 caramels   80g de crème liquide entière 1 cuil. à café de vanille de Madagascar 250g de sucre en poudre 80g de beurre demi-sel en morceaux   Faire fondre le sucre petit à petit pour obtenir un caramel. Y ajouter la vanille. Chauffer la crème liquide sans la faire bouillir puis... [Lire la suite]
Posté par marie_cuisine à 18:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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