Multi

 

Voici venu le temps de vous proposer quelques recettes si vous êtes à court d'idées en cette fin d'année. C'est donc un éventail de quelques une de mes réalisations, qui représentent bien, pour moi, cette période de bonne cuisine et de gourmandise !

 

Entrées

Saumon gravlax maison

Tartare de saumon à ma façon

Cake figues chèvre et noisettes

Velouté de châtaignes, chantilly de noisettes et pancetta croustillante

 

Plats

St Jacques dorées et légumes d'été

 

Desserts et gourmandises

Tarte meringuée à l'orange

Coeur croustillant chocolat-fruits d'automne

Glace caramel et amandes torréfiées

Macarons chocolat-noisette

Tarte au chocolat de Noël

Sucre parfumé muscovado-vanille

Truffes chocolat blanc - pain d'épices

Caramels mous à la vanille