Pain aux céréales et sésame doré

Pour 1 pain de 600g

400 ml d'eau

400g de farine spéciale pain aux céréales

2 cuil. à café de levure de boulanger

1 cuil. à café de sel

40g de graines de sésame

Faire griller les graines de sésame dans une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse.

Mettre dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre, l'eau, la farine, la levure et le sel.

Lancer le programme "pâte" et laisser faire le pétrissage. Au signal, ajouter les graines de sésame dorées.

A la fin du programme, sortir la pâte de la machine et la mettre en forme de boule à l'aide d'un peu de farine.

Disposer la boule sur une plaque et faire cuire à four préalablement préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes.

Laisser refroidir sur une grille afin que le pain reste croustillant.

Comments

[pouicpouic29]

le pain aux céréales j'en ai jamais fait mais l'achète égulièrement! pourtant c'est pas si compliqué!merci!bonne soirée